はおすすめサイト、 京ゆば処 静家
更新日：2017/05/26(Fri) 13:24 [修正・削除] [管理者に通知] 
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最高級の国内産大豆と丹波・美山町の清冽な水から生まれた静家の生ゆば。添加物を一切使用しない当家独自の製造方法は、賞味期限を長くし大豆の持つ本来の柔らかな甘みと自然の風味をご堪能いただけます。作りたての「ゆば尽くし膳」も、ご用意しております。本店、美山町。二条城店、中京区堀川。 |
| 京湯葉 大島家
更新日：2017/05/25(Thu) 16:34 [修正・削除] [管理者に通知] |
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当店は、約170年間「京の味」として、年輪が織りなす深みのある味わいを今に伝えてきました。是非ご賞味下さい。 |
| 京都の居酒屋 自然派創作平林亭
更新日：2007/12/25(Tue) 11:16 [修正・削除] [管理者に通知] |
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京都駅前で美味しい創作居酒屋をお探しなら、自然派創作平林亭へ！『もしもNYに京料理店があったら…』様々なイマジネーションを形にします。京料理・豆腐料理から焼肉・串カツまで、様々な味をベースとした創作料理と、「笑顔」「感動」「サプライズ」をご提供します。ご予約のお電話は午後3時から承ります。公式サイト限定のお得なクーポンも配信中！自然派創作平林亭／平林亭別館新世界／平林亭隠れ庵／京創作平林亭HANOHANO展望閣 |
| 京都でいいもの見つけた 京都うまいもんや
更新日：2006/10/10(Tue) 16:54 [修正・削除] [管理者に通知] 
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京都の有名食材、京野菜・賀茂茄子、生麩、生湯葉、お漬物などをご紹介しています。丸すぐき漬けの予約販売開始いたしました！ |
| 千丸屋
更新日：2003/03/06(Thu) 15:45 [修正・削除] [管理者に通知] |
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昔ながらの京湯葉づくりを今に受け継ぎ、２００余年。守り続けてきた京湯葉づくりへのこだわりと、味の真髄をお伝えします。京都市中京区堺町通。 |
| 京なまふ 玄海麩
更新日：2002/08/07(Wed) 10:40 [修正・削除] [管理者に通知] |
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京都・竹屋町で生麩一筋に４０年、京生麩の専門店、玄海麩のホームページへようこそ。麩の基本的な扱い方、素朴な疑問、かんたんなレシピ等。中京区。 |
| 湯葉寅
更新日：2002/06/13(Thu) 11:40 [修正・削除] [管理者に通知] |
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下京区七本松。はんなりとした京の美味 湯葉寅。京湯葉製造販売。湯葉の料理法、食べ方など。大豆で作った植物性高蛋白な食べ物です。 |
| 京都の伝統の味 湯葉弥
更新日：2002/04/15(Mon) 14:39 [修正・削除] [管理者に通知] |
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下京区。創業天保元年（1829年）。『湯葉弥』では、伝統の技法に良質の大豆を原料に丹精こめて炊き上げ、“京湯葉”を作っております。 |
| 京の地豆腐「久在屋」
更新日：2003/08/19(Tue) 11:44 [修正・削除] [管理者に通知] 
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京都の大豆と水とにがりを原料に造り上げたほんまもんの京豆腐。京都市右京区。 |
| ゆどうふの順正
更新日：2001/09/17(Mon) 15:25 [修正・削除] [管理者に通知] 
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本店、左京区。山紫水明の都とされる京都は、古くから上質の地下水に恵まれた土壌。その清らかな水から、数多くの食文化が花ひらいてきました。京のとうふも例に漏れず、美しき水から生まれ、育まれてきた逸品。この地ならではの四季折々の彩りを愛でながら、ホクホクとからだの芯まで温まるおいしいゆどうふに舌鼓をうつ。そんな情趣あふれる優雅なひとときこそ、最高の贅沢といえるかもしれません。 |
| 京とうふ 藤野
更新日：2001/08/11(Sat) 17:24 [修正・削除] [管理者に通知] 
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北野天神そばの藤野です。京の情報や、おいしい京とうふのお話、山盛りです。 |
| 竜安寺禅豆腐ろくた
更新日：2018/07/31(Tue) 11:02 [修正・削除] [管理者に通知] 
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京都の豆腐屋、竜安寺禅豆腐ろくたのページ。水、素材にこだわり、良い豆腐を作っています。湯豆腐屋もやってます。 |
| とようけ屋
更新日：2001/07/31(Tue) 15:28 [修正・削除] [管理者に通知] 
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創業明治三十年、京豆腐 とようけ屋。有限会社とようけ屋の豆腐の事、生湯葉の事、茶屋の事をいろいろな角度から知ってもらえたらと思っています。 |
| 普茶料理総本家 白雲庵
更新日：2008/03/24(Mon) 10:01 [修正・削除] [管理者に通知] |
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宇治茶の発祥地、宇治黄檗山（おうばくさん）萬福寺門前に佇む白雲庵（はくうんあん）は、中国風の精進である普茶料理（ふちゃりょうり）の老舗です。その菜単（献立）は、二汁六菜を基本とし胡麻豆腐や雲片（吉野煮）笋羹（季節の菜味）天婦羅等、京食材から中華食材まで吟味された素材を、風味豊かに又、見た目も華やかに調理された品々を賞味出来るのが魅力。また、ゆばを引き上げながらいただく『冬季限定』湯葉遊膳も大好評です。 |
| 創業元禄年間三百年の老舗 京麩・京ゆばの半兵衛
更新日：2018/07/31(Tue) 11:02 [修正・削除] [管理者に通知] |
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食材として三百年に渡り料亭や寺院各本山に納入しており、ふ、ゆばの本場京都で昔の製法に忠実に従い伝統的健康食として取り組んでいます。京都の中でも自然がいっぱいの美山町にも麸総合工場があります。オンラインショッピングで本物の京麸、京ゆばを販売。 |
| 京の産地特産食品 祇園 藤村屋
更新日：2002/06/27(Thu) 15:13 [修正・削除] [管理者に通知] 
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京都祇園で１５０余年営業している老舗食料品店。料理屋はんや、料理旅館に卸しているおいしい京の伝統食品をオンライン販売しています。 |